Haut-fond du Moine

À courte distance du rocher de Palmaiola, au large de la Pointe de Cavo, se trouve le Haut-fond du Moine, dont le sommet remonte à quelques mètres de la surface. Il s’agit d’une zone soumise à de forts courants qui traversent le canal entre l’Elbe et Piombino ; pour cette raison, la plongée est réservée aux plongeurs expérimentés, même si les profondeurs ne sont pas particulièrement importantes.

Le courant garantit une présence presque constante de poissons pélagiques, parmi lesquels on observe souvent des aigles de mer (Miliobatis aquila), des thons et des sériole, parfois de grande taille. Grâce au courant, toutes les roches sont recouvertes de marguerites de mer (Parazoanthus), leur donnant une couleur orange vif spectaculaire.